今日の朝ご飯 | ☆Makai Paradise☆
イバン語で「食べる」は「Makai」生きていくのに大切な「食べる」事。
「Makai」だけでなく、日常からふと気づいた事など紹介します。
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水谷 ちづえ
著者は私の友人です。みずみずしい、彼女の感性と視点から湧き出てくる言葉たち。
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    朝ご飯
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      ベーグルを焼くようになってから、
      わたしの朝ご飯はいつもこんな感じ。

      自家製ベーグル
      根菜のトマトスープ
      リンゴとヨーグルト
      紅茶


      昨日の朝の写真ですが、
      ベーグルは、パンプキンレーズン!


      ベーグル作り、いろいろ研究してまして、
      先日、京都のベーグル屋さんへ2店舗行き、
      食べ比べ、とても勉強になりました。

      まだまだ修行の身!




      | 今日の朝ご飯 | 10:42 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | このページのトップへ
      朝ご飯を計算!
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        今朝の 朝ご飯のカロリーと塩分を計算してみました。

        献立は〜
        ・イングリッシュマフィン、スクランブルエッグのせ(306kcal、0.9g)
        ・サラダ、ベーコンドレッシング(345.56kcal、0.1g)
        ・牛乳(140.7kcal)

          総カロリー 481kcal、1.08g



        イングリッシュマフィン、スクランブルエッグのせ
                        
         材料(一人分)

          山崎イングリッシュマフィン 一個(171kcal、0.7g)
          バター 8g(60kcal、0.2g)
          卵一個50g(75.5kcal)



         作り方

          ・イングリッシュマフィンは半分に割って、トーストする。
          ・フライパンにバターを溶かし、
           溶いた卵を入れて、スクランブルにする。
           (パラパラにしない事、半熟ぐらいで火を止める)
          ・トーストしたイングリッシュマフィンに
           スクランブルエッグを半分ずつ乗せる。



        サラダ、ベーコンドレッシング
                      
         材料(一人分)

          タマネギ    10g (3.7kcal)
          キュウリ(1/3本)30g (3.6kcal)
          トマト (1/3個)40g (4.8kcal)

          ベーコン(*1/5パック)7.6g (18.71kcal、0.18g)
          酢        大さじ1 (3.75kcal)
          胡椒       適量

              *ベーコンはセブンプレミアムの使い切りベーコン)


         ベーコンドレッシングの作り方

          ・ベーコンは細かく切って、テフロンのフライパンで炒める。
           カリカリになったら、酢を入れて火を止め、胡椒を加え出来上がり。



        ベーコンドレッシング、オイルを入れないでも、
        ベーコンに含まれる油と塩分で、十分美味しい!
        タマネギに、このドレッシングだけでも美味しい!




        | 今日の朝ご飯 | 11:06 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | このページのトップへ